慢性胃炎是一种最为常见病和多发病，以上腹部疼痛、饱胀、食欲不振、乏力为主要临床表现，属中医“胃脘痛”的范畴。主要与饮食失调，情志不畅，气候变化及过度疲劳等因素有关。现介绍几款药膳方，供读者选用。

陈皮菊花茶

陈皮6克，菊花3克，绿茶3克。将陈皮洗净切碎，与菊花、绿茶同放入大杯中，用滚水冲泡，加盖焖数分钟，调入红糖即成。

当茶频频饮用，每日1剂，可冲泡3~5次，具有行气消胀，和中开胃之功效，适用于肝气犯胃之慢性浅表性胃炎。

党参小米茶

党参10克，炒小米30克。将党参、炒小米加毫升水，煮至毫升。

代茶饮服，隔日1剂，具有健胃补脾，养阴止渴，帮助消化之功效，适用于慢性萎缩性胃炎、肥厚性胃炎、胃及十二指肠溃疡。

麦冬二参茶

麦冬9克，党参9克，北沙参9克，玉竹9克，天花粉9克，乌梅6克，知母6克，甘草6克。

将诸药共研粗末，放入茶杯中，加入沸水冲泡，加盖稍焖即成。代茶饮，每日1剂，具有滋补胃阴之功效，适用于萎缩性胃炎。

梅香养胃饮

乌梅10克，木香6克，麦冬10克。将3味洗净，共入砂锅，加适量水，用中火煮沸15分钟，用干净纱布过滤，弃渣取汁即成。

每日1次热服，连服6日为1个疗程，具有养胃生津，行气止痛之功效，适用于胃酸缺乏的萎缩性胃炎。

大麦芽消食饮

大麦芽30克，谷芽20克，神曲15克。将大麦芽、谷芽、神曲同入锅中，加水适量，大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，去渣，取汁即成。

每日早晚分饮，具有健脾开胃，消食和中之功效，适用于慢性胃炎等。

双花山楂蜜饮

金银花30克，菊花15克，山楂50克，蜂蜜50克。将山楂洗净，切片，与金银花、菊花一同放入锅中，加水毫升煎煮30分钟，取汁后，再加水煎煮取第2次汁，调和两次汁液，复置火上，加入蜂蜜，搅匀，烧至微沸即成。

每日早晚分饮，具有清热解毒，开胃消食之功效，适用于慢性胃炎等。

参芪大枣良姜粥

党参20克，黄芪20克，大枣6枚，高良姜5克，粳米克，一起煮成粥。

每日1剂，分早晚2次食用，具有温阳益气健胃之功效，适用于脾胃虚寒型慢性胃炎。

沙参山药汤

北沙参30克，淮山药30克。将北沙参、淮山药分别洗净切碎，一同入锅，加适量的水，先浸渍2小时，再煎煮40分钟，取汁；药渣加适量的水再煎煮30分钟，去渣取汁，合并两次药汁即成。

每日1剂，分早晚2次温服，具有滋阴益气，补脾养胃之功效，适用于脾胃气阴不足之慢性胃炎等。

来源梅州日报