草长莺飞四月天,正是榆钱飘香时
草长莺飞四月天,老树新榆挂成串。年复一年,又到了榆钱飘香的时候了。小时候,我家后院有几棵碗口粗的榆树,每到春天,一场春雨过后,榆树枝丫上便朦朦胧胧,有了些许绿意,那绿意间萌动出一个个褐色的小孢芽,似发涨的豆粒,如欲爆的米花,过不了几天,随着风儿的挑逗,那些豆粒就像爆米花一样,爆开了,一片片园园的花瓣,嫩嫩的,绿绿的,一嘟噜一嘟噜,一串一串,挂满枝头,像古时串在一起的铜钱,在树上摇曳。所以我们亲切的称它“榆钱儿”。榆钱儿小明是爬树高手,别看他个子不高,干瘦干瘦的,爬起树来像猴子一样灵巧。只见他脱了鞋,光着脚丫三蹭两蹭就爬上去了。不管三七二十一,捋了一把翠绿的榆钱,塞进嘴里就吃上了。惹得大家仰着头眼巴巴的直流口水。柱子一看,也不示弱,双手抱着另一棵树,两腿一夹,腰一用力也上去了,吓得奶奶踩着三寸金莲,不停地喊“千万小心,抓紧了。”十多岁的孩子,天不怕地不怕,心里装满了好奇,那管大人们的担心和忧虑。去年临村里的一个孩子从树上掉下来,摔坏了腰,成了残疾,只能终生躺在炕上。一个个细嫩的枝条晃晃悠悠还没落下来,大家就抢的抢,接的接,你推我,我搡你,连滚带爬乱成一锅粥。当甜甜的榆钱在嘴里滚动,生出甜蜜的幸福感时,大家都忘了刚才为抢一串榆钱面红耳赤,唇枪舌战。你捋一把,她捋一把,头发上,衣服上,地上到处都是园园的绿钱儿。你看着我的花脸,我望着他曾破的裤子,一个个笑得捂着肚子,蹲在地上。那种开心,那种欢乐,那种无忧无虑的傻笑,至今还常常在梦里回放。榆钱可以生吃,还可以蒸麦饭,包包子,烙饼。在日子极其贫穷的年代,榆钱就成了春天青黄不接的救命稻草。母亲将榆钱淘洗干净,拌上玉米面,放在锅里蒸二十分钟,一开锅,满院子都溢满了甜甜的香气。把做好的榆钱饭盛到碗里,加入葱花,蒜沫,少许醋,一搅和,吃着一个美,香里裹着甜,甜里渗着香,那才叫一个过瘾。有时母亲也做榆钱疙瘩,和野菜疙瘩一样,可以当馍吃。就是将新鲜的榆钱和玉米面拌在一起,用手团成鸡蛋大小的园球,放锅里蒸熟了,吃后经饱。据医书记载,榆钱还是一味很好的中药材,榆钱性平,味甘而微辛,具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、利水杀虫等功效。特别对失眠、食欲不振、小便不利、水肿有明显的治疗作用。随着人们生活的日渐提高,物质的日溢丰富,偶尔吃次榆钱只是为了调节口味,榆树下再也没有那么多欢乐了。只有那些鸟儿依然陪伴着它,在树上做窝,在树上嘻戏,给它唱歌,给它跳舞。也只有鸟儿才是它的儿女,是它忠心的朋友。作者简介:谢喜平,网名雨季,陕西省凤翔县农民,喜欢读书写字,偶有作品发表于报刊杂志和网络平台。 |
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